Podcast – Diese Niederländer eröffnen mitten in der Coronazeit in Berlin ein neues Restaurant – und sind sofort voll

Die Corona-Krise ist eine große Bewährungsprobe für die Gastronomie. Viele Unternehmer mussten ihr Geschäft bereits schließen. Umso auffälliger ist die Eröffnung des Restaurants Remi in Berlin im vergangenen Sommer. Für die Niederländer Stijn Remi und Lode van Zuylen regnete es sofort positive Kritiken, etwa in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung.

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Grund für Derk Marseille, einen Blick hinter die Kulissen von Stijn Remi zu werfen. Wie schafft er es, in dieser Krisenzeit so erfolgreich zu starten?

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Deutschlandnachrichten besuchen regelmäßig niederländische Unternehmer in Berlin. Wie 2016 in Rembrandt Burger beim damaligen Inhaber Maurice Palms. Der Holländer zählt zu den bestbewerteten Hamburger-Läden Berlins. Er sagt Ihnen, wie Sie Ihr Geschäft in Berlin aufbauen und erfolgreich halten. (Palms arbeitet jetzt an einem neuen Projekt).

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